مجتمع

“لست ممن يضعون شروطا للطعام والبساطة تجنبنا التكلف”

الصحفي مصطفى بوغازي للأوراس نيوز:

إعلاميون في المطبخ

إعلامي متميز وصحفي متمكن وكاتب عانق الكلمات وتمرد على الأسلوب العادي ليكتب بيد من ذهب ويضفي لمسة ماسية على المكتبة الجزائرية، من القلة القليلة التي تكتب للقارئ المثقف والمتمكن من اللغة العربية، فلا يستطيع أن يقرأ له كل من هب ودب، وكأن كلماته وأسلوبه ورغم عفويتهما يختاران فئة معينة وثلة من القراء فلا يخاطبان الجميع بل يصطفيان من يقرأ له بدقة، هو الكاتب والصحفي من جريدة كواليس وعديد المنابر الإعلامية داخل وخارج الوطن من مواقع وجرائد ومجلات، وصاحب روايتي الوثن ورماد الذاكرة المنسية اللتان حققتا نجاحا كبيرا وعديد الأعمال الأدبية الأخرى، هاهو اليوم يحل ضيفا على صفحاتنا ليفتح قلبه “للأوراس نيوز” فيحكي عن علاقته بالمطبخ خلال الشهر الفضيل، يقول الصحفي: “لست ممن يضعون شروطا على الطعام وآكل ما أتيح لا فلا أتجاوز ذلك لأني لا املك شهية كبيرة في الأكل، أما مساهمتي في المطبخ فلا تتعدى عتبته وحتى إن طلب مني تحديد طبيعة ونوع الوجبات التي أريد أن أتناولها أرد ببساطة :اطهوا ما شئتم لأقضي اغلب وقتي في الكتابة علما أني احضر لعمل أدبي تاريخي جديد، فشهر رمضان بالنسبة لي كبقية أشهر السنة أمضيه هادئا لا أتعصب ولا أرى داع لذلك، خاصة أني لا أدخن واكتفي بفنجان واحد من القهوة، فلا اعتراض لي على ما يطبخ عدا أني لا أميل للعجائن وإذا حضرت تدبرت العائلة أمري ببديل دون أن اشترط، أما بالنسبة للحلويات فاكتفي بزلابية الموز لا أكثر ومبدئي في الحياة قائم على أن البساطة في أمور حياتنا تجنبنا القلق والانزياح إلى متاهات نحن في غنى عنها كما قال أجدادنا، خذها منين تسهل والبساطة تسهل علينا الكثير وتجعلنا نسعى إلى التكلف الذي يسرق منا اللحظة”

نوارة.ب

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق